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摘要:重阳节的习俗有什么呀?重阳节,农历九月初九,二九相重,称为“重九”,民间在该日有登高的风俗,所以重阳节又称“登高节”。还有重九节、茱萸、菊花节等说法。由于九月初九“九九”谐音是“久久”,有长久之意,所以常在此日祭祖与推行敬老活动。重阳节与除、清、盂三节也是中国传统节日里祭祖的四大节日,只是各地过得传...

重阳节的习俗有什么呀?

重阳节的习俗有什么呀?

重阳节,农历九月初九,二九相重,称为“重九”,民间在该日有登高的风俗,所以重阳节又称“登高节”。还有重九节、茱萸、菊花节等说法。由于九月初九“九九”谐音是“久久”,有长久之意,所以常在此日祭祖与推行敬老活动。重阳节与除、清、盂三节也是中国传统节日里祭祖的四大节日,只是各地过得传统各异。

重阳节的习俗之一:登高

重阳节首先有登高的习俗。金秋九月,天高气爽,这个季节登高远望可达到心旷神怡、健身祛病的目的。

早在西汉,《长安志》中就有汉代京城九月九日时人们游玩观景之记载。在东晋时,有著名的“龙山落帽”故事。据《晋书·孟嘉传》:桓温镇牛渚,九月九日到龙山(西天目山北),众宾皆登,都不及嘉。桓温让伍伯酒劝孟嘉酒,孟嘉喝酒尽兴,并朗声道:“良辰美景,佳乐适当,不可一人独也!”于是大家齐登龙山,在山上极目远眺。

重阳节的习俗之二:吃重阳糕

重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕,吃法较为随意。 讲究的重阳糕要作成九层,像座宝塔,上面还作成两只小羊,以符合重阳(羊)之义。有的还在重阳糕上插一小红纸旗,并点蜡烛灯。这大概是用“点灯”、“吃糕”代替“登高”的意思,用小红纸旗代替茱萸。

重阳糕品种繁多,有用粉未发酵的糕称作“白糕”;用煎饼、麦粉和糖制作的称作“糙糕”;用糯米蒸熟后再拌以油、干果、豆沙、枣泥等配料并经压制的称作“润糕”;以木棉子或磨碎的芝麻为馅制成的称作“飞霞糕”;还有加入梅片和一种肉的称作“肉糕”。现代企业更是开发出更多口味的重阳糕来。如以标准粉制成并加入麻奶糖、紫苏叶等配料的;以米粉为基加入酱肉、花生酱等佐料的;以标准粉制成并加入桔红(萝卜干)的;以糯米粉制成并加入花旗秆等佐料的等等。这些重阳糕色泽鲜艳,口感各异,有的松软甜味适口,有的带酸稍具咸味等,均有开胃化腻、助脾健胃的作用。当然有些糕是制时加少量的食盐或白矾来固化的糕会坚硬一些,不易消化吸收;而有些糕是不加食盐或白矾的。

重阳节的习俗之三:赏菊

菊花,是我国久负盛名的花卉之一,古代文人多称其为“香草之后”和“花卉中君子”。菊花到了九月便开始繁茂起来,所以九月又称菊花节。菊花的种类繁多,颜色齐全。不同品种的菊花气味各有异同。“春兰、夏荷、秋菊、冬梅”是中国四大名花,所以菊又常被称作“秋菊”。在历代文人墨客中,菊花被赋予了吉祥、长寿的含义。晋代的陶渊明(陶潜)以后的文人墨客每逢农历九月十日都采野生菊花,摆上酒席,以此庆祝菊花节。宋代更将农历九月九日视为“重九节”。明清两代皇帝在九月初九“重九节”不但要举行大规模的宴会而且还要赏菊赋诗。北京的北海公园、颐和园和圆明园等处均有过重阳节的赏菊活动。

菊花有很多品种及名称:金钩菊、万寿菊、桃菊、狮子头菊、黄菊、千头菊、翠菊等等。其中五色菊(又名五彩缤纷)、千头菊和白菊是最受欢迎的品种。特别是千头菊又称黄花千头或千瓣花,其枝条上每个节点会长出一朵花来因而十分美观并极具观赏价值。而菊花在农历九月开放故又称九月菊或重阳菊。此外九月菊还可用以治疗热症和解毒并有一定的药用价值。“春兰、夏荷、秋菊、冬梅”是中国四大名花中的秋花之冠,历代文人墨客对菊花多有赞美之词。而赏菊也是我国民间极为普遍的一种活动形式。

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